为什么有些犯人只烤一双手,有些只烤了脚,还有一些手脚都一起烤上了?-最佳问答类网站答疑解惑

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小帝

推荐于:2025-05-24

宫保鸡丁怎么做?

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宫保鸡丁是一道著名的川菜,下面是它的做法: 所需材料: - 鸡胸肉(约300克),切成丁状 - 干辣椒(约10克),切成小段 - 花生碎(约50克) - 青红椒(各半个),切成块状 - 姜蒜末(约适量) - 料酒(约适量) - 盐(约适量) - 白胡椒粉(约适量) - 生抽(约适量) - 鸡精(约适量) - 白糖(约适量) - 酱油(约适量) - 鸡蛋清(约半个) - 水淀粉(约适量) 做法步骤: 1. 将鸡胸肉切成小丁,放入碗中加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡蛋清拌匀,腌制10分钟。 2. 干辣椒放入油锅中炸至微黄色,捞出备用。 3. 另取锅烧热,加入适量油,爆香姜蒜末,然后加入鸡丁翻炒至变色。 4. 加入青红椒块,继续翻炒。 5. 加入适量料酒、生抽、酱油、盐、白胡椒粉、鸡精、白糖翻炒均匀。 6. 加入花生碎和炸好的干辣椒,再翻炒均匀。 7. 取一小碗加入适量的水淀粉(淀粉与水的比例约为1:3),倒入锅中,翻炒片刻至汁液收浓即可。 宫保鸡丁做好后,可以搭配米饭或者面食一起享用。

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